領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探討不同質(zhì)量濃度的殼寡糖延長(zhǎng)秀麗隱桿線蟲(chóng)壽命的活性功能，試圖尋求延緩衰老的生物活性物質(zhì)。方法：以秀麗隱桿線蟲(chóng)為模式生物，以線蟲(chóng)壽命為指標(biāo)，用相對(duì)分子質(zhì)量≤1 000的殼寡糖（chitooligosaccharides，COS）設(shè)立對(duì)照組和殼寡糖4 個(gè)用藥組（50、100、200、400 mg/L），測(cè)定線蟲(chóng)的壽命、生殖能力、移動(dòng)速率和吞咽頻率。結(jié)果：與對(duì)照組比較，殼寡糖質(zhì)量濃度達(dá)到200 mg/L以上時(shí)可使線蟲(chóng)的壽命延長(zhǎng)（P＜0.05），不同質(zhì)量濃度的殼寡糖對(duì)線蟲(chóng)平均壽命和最大壽命均具有延長(zhǎng)作用。殼寡糖400 mg/L組延長(zhǎng)壽命的效果最為明顯。與對(duì)照組比較，殼寡糖質(zhì)量濃度在100 mg/L以上時(shí)線蟲(chóng)的移動(dòng)速率和吞咽頻率增加（P＜0.01），但當(dāng)殼寡糖質(zhì)量濃度為400 mg/L時(shí)，線蟲(chóng)的移動(dòng)速率和吞咽頻率的增加幅度趨緩。結(jié)論：相對(duì)分子質(zhì)量≤1 000的殼寡糖在50～400 mg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)能夠延長(zhǎng)秀麗隱桿線蟲(chóng)的壽命。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
