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凝膠層析法分離豬股骨降血壓肽及其體外穩(wěn)定性
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 163 發(fā)表時(shí)間: 2015-01-05
作者: 舒一梅，李 誠(chéng)*，付 剛，陳姝娟，何 利，楊 勇，胡 濱，張志清，蘇 趙
關(guān)鍵詞: 豬股骨酶解液；降血壓肽；凝膠層析；穩(wěn)定性；
摘要:

將豬股骨酶解液超濾分離后，對(duì)分子質(zhì)量小于5 kD的酶解濾液（IC50值為1.362 mg/mL）進(jìn)行凝膠層析分 離，研究洗脫液、流速、上樣量3 個(gè)因...

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