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湖南茯磚茶香氣成分的SPME-GC-TOF-MS分析
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 144 發(fā)表時(shí)間: 2014-12-15
作者: 顏鴻飛1,2，王美玲1,2，白秀芝2，朱紹華1,2，戴 華1，李擁軍1,2,*
關(guān)鍵詞: 固相微萃取；氣相色譜-飛行時(shí)間-質(zhì)譜法；湖南茯磚茶；香氣成分
摘要:

采用單因素對(duì)比試驗(yàn)方法確定固相微萃取湖南茯磚茶中香氣成分的優(yōu)化條件，并結(jié)合氣相色譜-飛行時(shí)間- 質(zhì)譜法鑒定湖南茯磚茶香氣組分。結(jié)果表...

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