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插田泡花色苷的振蕩提取及抗氧化活性
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 158 發(fā)表時間: 2014-12-11
作者: 蔣華梅1，石登紅2，王向前3，茍先美1，殷亮平1，楊光琴1
關(guān)鍵詞: 插田泡；花色苷；振蕩提取；抗氧化
摘要:

采用乙醇振蕩提取插田泡果實花色苷，通過正交試驗篩選花色苷提取的最佳條件，同時對插田泡花色苷 的抗氧化活性進行研究。結(jié)果顯示，體積分...

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