領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：研究人參糖肽（ginseng glycopeptides，GGP）結(jié)合有氧運動對自發(fā)性糖尿病（goto-kakisaki，GK）大鼠糖脂代謝的影響。方法：將40 只GK大鼠隨機分為對照組（C組）、GGP 80 mg/（kg·d）組（G組）、有氧運動組（E組）、GGP 80 mg/（kg·d）組＋有氧運動組（GE組）。E組大鼠每天進(jìn)行無負(fù)重游泳60 min，每周訓(xùn)練5 d，共8 周。期間G組按80 mg/（kg·d）皮下注射給藥，GE組按80 mg/（kg·d）皮下注射給藥GGP（每天先進(jìn)行無負(fù)重游泳60 min，然后立即給藥），C組皮下注射給予同體積生理鹽水，每天一次，連續(xù)8 周。每籠一只，每周稱量體質(zhì)量、進(jìn)食量、飲水量、排尿量、測血糖一次，末次訓(xùn)練和給藥結(jié)束后，禁食12 h，乙醚麻醉，腹主動脈取血，檢測GK大鼠血清中血糖（glucose，GLU）、膽固醇（total cholesterol，TC）、甘油三酯（triglyceride，TG）、胰島素（serum insulin，INS）、C肽（C-peptide，C-P）、腫瘤壞死因子（tumor necrosis factor-α，TNF-α）、游離脂肪酸（free fatty acid，F(xiàn)FA）及一氧化氮（NO）水平。結(jié)果：C組、E組、G組和GE組對GK大鼠體質(zhì)量增長和進(jìn)食量組間比較均無明顯差異（P＞0.05）。與C組比較，E組對GK大鼠飲水量和尿量有降低趨勢，但無統(tǒng)計學(xué)差異（P＞0.05）；G組和GE組均可明顯降低GK大鼠飲水量和尿量（P＜0.05或P＜0.01）；E組GK大鼠TC含量明顯降低（P＜0.05），對其他指標(biāo)均無統(tǒng)計學(xué)差異（P＞0.05）；G組GLU、TNF-α、FFA含量明顯降低（P＜0.05），INS、C-P及NO水平則明顯升高（P＜0.05），但對TC和TG含量則無明顯統(tǒng)計學(xué)差異（P＞0.05）；GE組GLU、TC、TG、TNF-α、FFA水平明顯降低（P＜0.05或P＜0.01），INS、C-P及NO水平則明顯升高（P＜0.05）。與G組比較，GE組第1周飲水量和排尿量有明顯差異（P＜0.05），其他各觀察點有降低趨勢但無統(tǒng)計學(xué)差異（P＞0.05），E組飲水量和排尿量均高于G組，但無明顯差異（P＞0.05）；GE組GLU與TC含量較G組明顯降低（P＜0.05），NO、INS及C-P水平較G組均有升高，TG、TNF-α、FFA含量均有降低，但上述指標(biāo)均無統(tǒng)計學(xué)差異（P＞0.05）；E組TC及C-P水平明顯降低（P＜0.05），NO及INS水平較G組均有降低，GLU、TG、TNF-α、FFA含量均有升高，而上述指標(biāo)均無統(tǒng)計學(xué)差異（P＞0.05）。與E組比較，GE組排尿量與GLU含量明顯降低（P＜0.05或P＜0.01），C-P含量明顯升高（P＜0.05），但對其他指標(biāo)均無顯著性差異（P＞0.05）。結(jié)論：有氧運動與GGP結(jié)合可明顯降低GK糖尿病大鼠血糖和血脂水平，改善糖脂代謝紊亂及胰島素抵抗。
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