領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究雞樅菌多糖（refined polysaccharide from Termitomyces albuminosus，RPTA）對(duì)酒精所致小鼠急性肝損傷的保護(hù)作用。方法：小鼠被隨機(jī)分為空白對(duì)照組、模型對(duì)照組、藥物對(duì)照組（聯(lián)苯雙酯灌胃，150 mg/（kg·d），以體質(zhì)量計(jì)，下同）、RPTA各劑量組（100、200、400 mg/（kg·d）），連續(xù)灌胃30 d，空白對(duì)照組和模型對(duì)照組按等量生理鹽水灌胃。第31天，給予50%乙醇（12 mL/kg ，以體質(zhì)量計(jì)）建立動(dòng)物急性肝損傷模型。去除死亡小鼠，在灌胃12 h后各組均取10 只小鼠摘眼球取血并分離血清，測(cè)定谷草轉(zhuǎn)氨酶（aspartatetransaminase，AST）和谷丙轉(zhuǎn)氨酶（alanine aminotransferase，ALT）活性、甘油三酯（triglyceride，TG）水平；處死后取小鼠肝臟測(cè)定各項(xiàng)抗氧化指標(biāo)，并采用石蠟切片分析小鼠肝損傷程度。結(jié)果：與模型對(duì)照組相比，RPTA各劑量組均能降低血清AST和ALT活性、TG水平及肝臟丙二醛含量，提高肝臟超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性及谷胱甘肽（glutathione，GSH）含量，肝臟變性和壞死等病理改變明顯減輕，尤以RPTA高劑量組為佳。結(jié)論：RPTA對(duì)小鼠酒精性肝損傷具有明顯保護(hù)作用，其機(jī)制可能為RPTA預(yù)處理可以提前增強(qiáng)機(jī)體的自由基清除防御體系，可以有效地拮抗急性酒精所導(dǎo)致的抗氧化酶活性降低及GSH耗竭，抑制自由基介導(dǎo)的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，增強(qiáng)脂肪酸在細(xì)胞內(nèi)代謝，保護(hù)細(xì)胞膜，促進(jìn)細(xì)胞的再生和修復(fù)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
