領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
擠壓處理番茄皮膳食纖維的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 146 發(fā)表時(shí)間: 2014-08-12
作者: 葉發(fā)銀，汪美鳳，劉 嘉，趙國(guó)華*
關(guān)鍵詞: 膳食纖維；擠壓；番茄皮；化學(xué)組成；改性
摘要:

以番茄醬加工廢棄物番茄皮為原料，以制備得到的番茄皮膳食纖維為研究對(duì)象，采用普通擠壓和二氧化碳 爆破擠壓對(duì)其進(jìn)行處理，并考察擠壓處理...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

岢岚县| 阿拉善右旗| 稷山县| 南投县| 新干县| 舒兰市| 凉城县| 高青县| 右玉县| 桃江县| 龙南县| 伊川县| 富顺县| 日喀则市| 永年县| 大安市| 鸡泽县| 尼玛县| 砚山县| 衡山县| 金坛市| 汽车| 水富县| 长春市| 南澳县| 萝北县| 鲁甸县| 桦川县| 汉阴县| 祁门县| 孟连| 连州市| 游戏| 惠安县| 湟中县| 手游| 扎兰屯市| 长宁区| 永康市| 科尔| 洛浦县|