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降解類胡蘿卜素產(chǎn)香細(xì)菌的篩選及鑒定
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 163 發(fā)表時(shí)間: 2014-06-04
作者: 蒿洪欣1，許園園1，劉 冬1，韓新寬1，牛天琦1，郭玉輝1，祈詩月1，楊清香1,2,*
關(guān)鍵詞: 類胡蘿卜素；芽孢桿菌；篩選；透明圈
摘要:

本實(shí)驗(yàn)從常年落花的土壤中分離到了6 株能降解類胡蘿卜素并且產(chǎn)生香味的菌株。形態(tài)學(xué)觀察和 16S rDNA序列分析表明，其中有3 株與Bacillu...

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