領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
感官分析評價小組及成員表現(xiàn)評估技術(shù)動態(tài)分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 153 發(fā)表時間: 2014-05-20
作者: 史波林1，趙 鐳1,*，汪厚銀1，支瑞聰1，奐 暢2，云戰(zhàn)友3，蘇玉芳3
關(guān)鍵詞: 感官分析；評價小組；評價員；性能評估
摘要:

作為感官評價儀器的評價員/評價小組是獲得可靠感官分析數(shù)據(jù)的關(guān)鍵，其性能表現(xiàn)評估技術(shù)是有效 管理該儀器的重要手段。本文將信度與效度作...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

宁陵县| 新安县| 日喀则市| 安吉县| 景东| 通辽市| 绥化市| 佛学| 静宁县| 拉孜县| 恩平市| 密云县| 普安县| 峡江县| 台南市| 鄂尔多斯市| 兴文县| 宁蒗| 平定县| 新津县| 保定市| 丰镇市| 花莲市| 丹凤县| 互助| 兴仁县| 扎囊县| 三亚市| 许昌县| 九龙坡区| 电白县| 德惠市| 东乌珠穆沁旗| 安新县| 雅安市| 潍坊市| 乌什县| 秭归县| 吕梁市| 韶关市| 沙田区|