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限制性內(nèi)切酶酶切確證河豚魚成分PCR檢測結(jié)果
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 172 發(fā)表時間: 2014-05-20
作者: 曲良苗1,2，陳文炳1,3,*，繆婷玉1,3，邵碧英1,3，彭 娟1,3，江樹勛1,3
關(guān)鍵詞: 河豚魚；PCR檢測；限制性內(nèi)切酶；DNA測序；結(jié)果確證
摘要:

動植物成分的聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（polymerase chain reaction，PCR）檢測往往出現(xiàn)假陽性結(jié)果，為了有效排 除河豚魚成分檢測中出現(xiàn)的假陽性現(xiàn)...

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