領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
基于近紅外光譜技術(shù)快速識(shí)別不同動(dòng)物源肉品
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 168 發(fā)表時(shí)間: 2014-04-29
作者: 孟 一1，張玉華1,2,*，王家敏1,2，畢 然1,2，王國(guó)利1,2
關(guān)鍵詞: 近紅外光譜；模式識(shí)別法；肉類識(shí)別
摘要:

利用傅里葉變換近紅外光譜技術(shù)建立豬肉、牛肉和羊肉的定性識(shí)別模型。用主成分分析法將原始數(shù)據(jù)壓縮 為10 個(gè)主成分，在全波段9 881.46～4...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

杭锦后旗| 丰顺县| 东莞市| 山东| 连江县| 叶城县| 康平县| 荣成市| 固始县| 荔浦县| 永顺县| 邛崃市| 社会| 望城县| 龙口市| 如皋市| 前郭尔| 台山市| 高碑店市| 秀山| 仁布县| 广汉市| 汤阴县| 广平县| 习水县| 通榆县| 长岛县| 武强县| 绥中县| 商都县| 青神县| 寿宁县| 衡阳市| 延安市| 惠东县| 资源县| 遂宁市| 林芝县| 阳朔县| 弥渡县| 手游|