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西藏蕪菁及其加工制品增強(qiáng)人體低氧耐受性的實驗研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 144 發(fā)表時間: 2014-03-13
作者: 張 英,唐偉敏,尼 瑪,李交杰,尼瑪頓珠,龔凌霄,陳曉健,劉曄峰,邊 巴,吳曉琴
關(guān)鍵詞: 西藏蕪菁;功能食品;低氧耐受性;人體試食試驗
摘要:

以西藏蕪菁的塊莖及其加工制品(蕪菁脆片和蕪菁飲料)為實驗材料,選市售的抗缺氧藥物紅景天膠 囊為陽性對照物,同時設(shè)淀粉膠囊作為安慰劑...

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