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—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)苦丁冬青苦丁茶多糖(IKPS)的分離純化及其單糖組成進(jìn)行研究。IKPS粗品通過(guò)DEAE Sepharose Fast Flow陰離子交換柱層析分離得到IKPS-1、IKPS-2、IKPS-3和IKPS-4共4個(gè)純化組分，然后采用PMP柱前衍生化法(HPLC法)和糖腈乙酸酯衍生化法(GC法)分析IKPS及其純化組分的單糖組成。結(jié)果表明：IKPS、IKPS-1、IKPS-2、IKPS-3和IKPS-4中均含有甘露糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸和果糖，除組分IKPS-4外的其他組分均含有葡萄糖；另外，IKPS和IKPS-1中還含有巖藻糖，IKPS、IKPS-1和IKPS-4檢測(cè)到了半乳糖醛酸。2種方法檢測(cè)結(jié)果基本一致，但HPLC法能檢測(cè)到多糖組成中的果糖和糖醛酸信息，結(jié)果更為全面、可靠。
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