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食品及食品接觸材料中三聚氰胺及其類(lèi)似物色譜檢測(cè)方法研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 222 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 林華，陳長(zhǎng)虹，李小晶,*，呂水源，江曉芬，陳旻實(shí)，唐熙，井偉，陳錦權(quán)
關(guān)鍵詞: 三聚氰胺|三聚氰胺及其類(lèi)似物|食品及食品包裝材料|色譜|綜述
摘要:

本文以食品及食品包裝材料中三聚氰胺及其類(lèi)似物為重點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)有檢測(cè)方法的樣品提取、色譜分析、基質(zhì)效應(yīng)等進(jìn)行綜述，為我國(guó)開(kāi)展食品領(lǐng)域三聚氰胺及其類(lèi)似物的限量制定和研究提供一定的參考。

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