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構建食品級表達納豆激酶的乳酸乳球菌重組菌株
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 155 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 馮浩,余鳳云,單鳳娟,馬婷,閆達中*
關鍵詞: 納豆激酶|同源重組|乳酸乳球菌
摘要:

構建整合型表達載體pFY008,以HisH基因作為同源重組的靶位點,通過同源重組將含有納豆激酶原基因的表達盒PnisA-aprN整合到乳酸菌的基因組上,實現(xiàn)納豆激酶在乳酸乳球菌中食品級的表達。構建的食品級基因工程菌安全性高、穩(wěn)定性好,并賦予了其溶栓的功能。

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