研究菊粉的羧甲基改性工藝條件,以堿化時間、醚化溫度、醚化時間、堿用量以及氯乙酸用量為影響因素,以羧甲基的取代度為考察指標,運用Plackett-Burman設(shè)計篩選出3個對菊粉羧甲基取代度影響顯著因素,即堿化時間、醚化溫度和氯乙酸用量,采用響應(yīng)面分析試驗優(yōu)化菊粉的羧甲基改性工藝。菊粉的羧甲基改性最優(yōu)工藝條件為菊粉用量6.8g、堿化時間30min、醚化溫度81℃、氯乙酸用量2.96g,此時菊粉的羧甲基取代度為0.66±0.000167。
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