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白蟻腸道二株鏈霉菌株所產(chǎn)纖維素酶的分離、純化和特征
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 159 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 霍光華,黃小暉,Shannon DILLON,何剛強(qiáng),陳明輝,龍昊知
關(guān)鍵詞: 葡聚糖外切酶|葡聚糖內(nèi)切酶|β-葡萄糖苷酶|鏈霉菌|白蟻
摘要:

通過硫酸銨沉析、依次過葡聚糖G100和陰離子交換樹脂DEAE葡聚糖A50柱,從白蟻(Odontotermes formosanus)腸道2株放線菌株發(fā)酵液中獲得了1種葡聚糖外切酶(C1)、2種葡聚糖內(nèi)切酶(CX)和1種β-葡萄糖苷酶(β-glucosidase,βG)。該2株放線菌株在形態(tài)、生長、生理生化特性上顯示屬于鏈霉菌屬種類。SDS-PAGA電泳分析表明上述4種酶的分子質(zhì)量分別為76.9、22.3、66.2、31.9kD。外切酶在pH 5.6,內(nèi)切酶和β-葡萄糖苷酶在pH 5.0;以及內(nèi)切酶和外切酶在50℃,β-葡萄糖苷酶在40℃時,有最大酶活性,甚至溫度高達(dá)70℃時,這些酶仍有50%以上的酶活性。二價陽離子如Fe2+、Ca2+在質(zhì)量濃度100mg/L條件下對酶有激活作用,而Mn2+、Cu2+、Zn2+、Co2+對酶活起抑制作用。結(jié)果表明來自白蟻腸道2株鏈霉菌株所產(chǎn)的纖維素酶可能以Fe2+和Ca2+作為輔基,屬于酸性、耐熱性酶。這類酶具備用于工業(yè)上分解不溶性的纖維素的能力。

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