領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為探索樺褐孔菌菌絲體與子實(shí)體在藥用價(jià)值上是否存在差別，采用有機(jī)溶劑冷浸、超聲回流法提取樺褐孔菌菌絲體及子實(shí)體的三萜化合物，通過薄層層析和紅外光譜分析，確定兩種來源的三萜化合物是相同或近似的同系物。四甲基偶氮唑鹽比色法(MTT)和杯碟法測(cè)定兩種來源三萜化合物對(duì)癌細(xì)胞和細(xì)菌的抑制作用，菌絲體三萜化合物對(duì)人胃癌細(xì)胞株MGC-803的最高抑制率可達(dá)到38.27%。結(jié)果證實(shí)人工培養(yǎng)的樺褐孔菌菌絲體同樣具有子實(shí)體的藥用價(jià)值，為人工培養(yǎng)樺褐孔菌菌絲體提供了依據(jù)。
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