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阿魏酰低聚糖研究進展
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 259 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 解春艷，吳智艷，杜 鵑，顧振新,*，顧穎娟
關鍵詞: 阿魏酰低聚糖|結構|作用|制備
摘要:

阿魏酰低聚糖是功能性低聚糖中的一種，具有重要的生理作用，近年來得到學者的廣泛關注。本文綜述阿魏酰低聚糖的結構及來源、阿魏酰低聚糖的生理作用及其制備方法，最后簡略介紹了阿魏酰低聚糖的應用及其發(fā)展前景。

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