歐盟成員國在預防食品和飼料的安全問題時,愈來愈重視和依靠歐盟的食品與飼料快速預警系統(tǒng)(RASFF),該系統(tǒng)已經(jīng)成為歐洲地區(qū)保障食品安全重要的信息交流平臺。自2001年伊始,歐盟RASFF系統(tǒng)每年發(fā)布一次年度報告,2009年已經(jīng)涉及到全球121個國家。本文以RASFF系統(tǒng)的年度報告為基礎,根據(jù)2008年以來的數(shù)據(jù),分析RASFF系統(tǒng)的信息報告種類、關注的熱點問題和重大事件、針對中國的報告等,以及數(shù)據(jù)所表征的風險變化、趨勢和歐洲食品安全新的預警進展。
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