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—— 中國食品雜志社
目的：探索一種較為簡便的奶粉中鈣元素的檢測方法。方法：采用能量色散X射線熒光光譜法，樣品無需消化處理，直接壓片進行測量，每個樣品的測量時間為160s，探索出儀器的最佳測試條件。結果：建立標準曲線方程為：y=2.2769x－0.2771，相關系數(shù)為0.9988。對該方法的準確度和精密度進行分析，相對標準偏差小于5%，與國標法火焰原子吸收法相比，測量數(shù)值基本吻合，回收率在97%～105%之間。結論：能量色散X射線熒光光譜法同其他方法相比，可以對固體樣品直接測量，實驗過程中不產(chǎn)生有害氣體，節(jié)省人力、物力、時間，能夠作為一種方便快捷、快速有效的方法檢測奶粉中的鈣元素。
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