領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用索氏抽提法結(jié)合逆流干柱層析法對(duì)花椒油樹(shù)脂中的花椒麻味物質(zhì)進(jìn)行提取和分離，并通過(guò)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法對(duì)其提取分離效果和組分進(jìn)行分析。結(jié)果表明：索氏抽提可以使花椒油樹(shù)脂中花椒麻味物質(zhì)的相對(duì)含量從27.63%提高到88.33%，逆流干柱層析進(jìn)一步分離使花椒麻味物質(zhì)相對(duì)含量達(dá)到95.50%。
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