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—— 中國(guó)食品雜志社
氣相色譜-質(zhì)譜法(GC-MS)分析江西大馬士革玫瑰精油的化學(xué)成分。各色譜峰對(duì)應(yīng)的質(zhì)譜于NIST標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)譜庫(kù)中進(jìn)行相似度檢索，共匹配鑒定64個(gè)組分，占總峰面積的92.8%；分別提取6個(gè)色譜峰的色譜-質(zhì)譜二維數(shù)據(jù)，直觀推導(dǎo)式演進(jìn)特征投影分析法(HELP)解析獲得新的色譜和質(zhì)譜。結(jié)果結(jié)合NIST質(zhì)譜庫(kù)檢索，與純品色譜對(duì)照，共鑒定出7個(gè)組分，總相對(duì)含量為49.77%。解析所得組分中，β-苯乙醇、橙花醇、L-香茅醇和香葉醇的相對(duì)含量接近ISO 9842:2003《玫瑰油》保加利亞同類(lèi)油的要求。
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