領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以乙醇為溶劑提取藤茶中總黃酮，用三氯化鋁作為顯色劑，采用三波長紫外光譜法進行定量。結(jié)果表明，黃酮質(zhì)量濃度在0～40μg/mL內(nèi)，分別在波長為λ1=322nm、λ2=311nm、λ3=296nm處測吸光度時，δA與質(zhì)量濃度C之間呈良好的線性關(guān)系，回歸方程為δA=0.0171C＋0.0171，相關(guān)系數(shù)r=0.9978。方法的回收率為98.18%～102.79%，變異系數(shù)小于0.371%，具有良好的準確性和精密度。
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