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暴露評估中稻米重金屬汞污染的適宜采樣量
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 99 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 宋 雯,陳志軍,王 敏,錢永忠,徐辰武
關(guān)鍵詞: 稻米|汞|暴露評估|Weibull 分布|百分位數(shù)|采樣量
摘要:

稻米中的重金屬汞是風(fēng)險評估的熱點。考慮其污染檢測數(shù)據(jù)呈右偏分布的特殊性,在暴露評估中,適宜的采樣量是評估高效準(zhǔn)確的保證。本研究用Weibull 分布擬合稻米中汞的檢測數(shù)據(jù),就評估關(guān)注的高百分位數(shù)估計與采樣量的關(guān)系進行模擬研究。結(jié)果表明:峰右側(cè)的百分位數(shù)越高,準(zhǔn)確估計其所需的采樣量就越大。且估計值隨采樣量的加大趨近理論值,精度也隨之增大。采樣量達到400、700 和1500 時,即可保證相應(yīng)的P95、P97.5 和P99 估計值的準(zhǔn)確度與精確度。但1500 的采樣量僅能保證對P99.9 估計值的準(zhǔn)確度,無法滿足精度要求。而采樣量的不足極可能造成對高百分位數(shù)的低估,而最終導(dǎo)致對風(fēng)險的低估。在實施稻米重金屬汞的暴露評估時,對其污染檢測數(shù)據(jù)采樣量的關(guān)注可避免結(jié)果偏差及人力物力的浪費。

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