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正交試驗(yàn)優(yōu)選文冠果殼中文冠果殼苷提取工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 134 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李光勛，王力華*，陳 瑋
關(guān)鍵詞: 文冠果|文冠果殼苷|正交試驗(yàn)
摘要:

目的：優(yōu)選文冠果殼苷提取工藝。方法：采用單因素試驗(yàn)結(jié)合正交試驗(yàn)，以出膏率和文冠果殼苷含量為指標(biāo)，優(yōu)選出合理的提取工藝。結(jié)果：文冠果殼粉末用7 倍量70% 乙醇回流提取2 次，每次5h 為最優(yōu)提取工藝。結(jié)論：該工藝合理、穩(wěn)定可行，可作為提取文冠果殼苷生產(chǎn)工藝的參考。

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