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蛋清高F值寡肽對(duì)受試小鼠皮膚中羥脯氨酸含量影響的研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 143 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王世巍, 劉靜波, 王瑩, 張文博, 高鑫, 林松毅
關(guān)鍵詞: 蛋清高F值寡肽； 羥脯氨酸； 氯胺T法；
摘要:

蛋清高F值寡肽就是一種由2～5個(gè)氨基酸殘基所組成的混合小肽體系,已知具有輔助治療肝性腦病,抗疲勞、耐缺氧、降血脂等生理功能。本實(shí)驗(yàn)主要針對(duì)蛋清高F值寡肽是否對(duì)小鼠皮膚中羥脯氨酸含量存在影響進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究,綜合分析了不同濃度蛋清高F值寡肽液對(duì)小鼠灌胃30d和90d的小鼠皮膚中羥脯氨酸含量的變化。研究發(fā)現(xiàn):不同濃度蛋清高F值寡肽均可以明顯提高受試小鼠皮膚中羥脯氨酸含量,其中濃度為10%的蛋清高F值寡肽液無(wú)論是對(duì)灌胃30d還是灌胃90d的小鼠皮膚中羥脯氨酸含量影響都是極顯著。

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