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腸道黏膜免疫屏障及其菌群與機(jī)體健康關(guān)系的研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 176 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李偉, 陳慶森
關(guān)鍵詞: 腸黏膜屏障； 腸黏膜免疫； SIgA； 免疫細(xì)胞； 腸道菌群； 益生元；
摘要:

腸黏膜屏障對(duì)于防止腸腔內(nèi)細(xì)菌、食物抗原、酶和化學(xué)藥物等直接與黏膜裸露面接觸而引起疾病至關(guān)重要,其免疫屏障對(duì)機(jī)體的健康作用越來(lái)越被人們重視。黏膜免疫系統(tǒng)不僅具有一般性的屏障作用,而且還參與體液免疫和細(xì)胞免疫過(guò)程,在機(jī)體腸道內(nèi)環(huán)境的調(diào)節(jié)中起重要作用。隨著更深入的研究,人們可能會(huì)找到新的維持機(jī)體健康的途徑。本文對(duì)腸道黏膜免疫調(diào)控機(jī)理、腸道菌群及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)腸黏膜屏障功能的影響,以及腸黏膜屏障受損對(duì)機(jī)體健康的危害等方面進(jìn)行了綜述。

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