領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用水蒸汽蒸餾的方法,對(duì)產(chǎn)于浙江玉環(huán)縣的玉環(huán)柚子皮中的揮發(fā)油進(jìn)行了提取。用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀揮去溶劑乙醚,并通過(guò)GC-MS法對(duì)其進(jìn)行了分離和鑒定,共鑒定出α-蒎烯、檸檬烯、月桂烯等29種化合物。同時(shí)運(yùn)用峰面積歸一法測(cè)得各化學(xué)成分在揮發(fā)油中的相對(duì)百分含量。
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