領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過生物信息學(xué)分析,設(shè)計了不同基因型腸毒素檢測引物;應(yīng)用含溶菌酶的堿裂解法提取葡萄球菌DNA及梯度PCR方法提高了腸毒素檢出率和特異性。從國內(nèi)28株葡萄球菌分離株中共檢測出14種不同型的腸毒素基因(sea-see、tsst-1、seg-sei、sek-sel、sen-seo、seq-ser和seu),未檢測到sej和sem基因。毒素基因攜帶率為16.67%,同時攜帶4種及以上毒素基因的菌株有11株,占39.29%,其中sek、seq和sea毒素基因在所研究菌株中分布最廣,分別占到15.50%、14.30%和10.70%。結(jié)果表明不同葡萄球菌菌株間毒素型的關(guān)聯(lián)度不同,sek與seq,seb和sed,sec、sei、sen和seu基因型呈現(xiàn)密切相關(guān),各型腸毒素的分布還與菌株分離來源有著密切聯(lián)系。所建立的PCR方法可用于金黃色葡萄球菌腸毒素基因分型和分布的研究。
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