領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
采用正交設(shè)計(jì)法對(duì)桑黃菌絲體液體培養(yǎng)基的優(yōu)化
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 172 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李長(zhǎng)美, 郭成金
關(guān)鍵詞: 桑黃； 液體培養(yǎng)基； 正交設(shè)計(jì)； 優(yōu)化； 菌絲體； 生物量；
摘要:

以玉米渣和葡萄糖為復(fù)合碳源,以麩皮和蛋白胨及酵母粉為復(fù)合氮源,采用L9(34)正交設(shè)計(jì)法優(yōu)化桑黃菌絲體液體培養(yǎng)基,并為此初步確定了液體培養(yǎng)條件。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:最佳培養(yǎng)基為玉米渣3%、麩皮3%、葡萄糖3%,KH2PO40.3%、MgSO4·7H2O0.15%、VB120μg/100ml、VB230μg/100ml。在32.5℃、pH自然、搖床轉(zhuǎn)速130r/min、搖床培養(yǎng)192h的條件下,其菌絲體生物量平均得率為4.4g/100ml。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

金沙县| 金华市| 中西区| 陈巴尔虎旗| 昔阳县| 安仁县| 汪清县| 大宁县| 齐齐哈尔市| 蒲江县| 精河县| 洪江市| 隆安县| 三门峡市| 云梦县| 南京市| 伊春市| 威宁| 河间市| 张掖市| 资源县| 灵石县| 平利县| 仁怀市| 荣昌县| 汝阳县| 晋中市| 郴州市| 楚雄市| 西畴县| 临沭县| 衡水市| 义马市| 肃南| 亳州市| 巴塘县| 廊坊市| 武邑县| 洪洞县| 鲜城| 依安县|