領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本研究對(duì)GB/T12143.1中可溶性固形物對(duì)溫度的校正表進(jìn)行了數(shù)學(xué)擬合,得到修正值隨溫度和可溶性固形物兩變量變化的方程式。擬合結(jié)果顯示校正值表中315組數(shù)據(jù),有280個(gè)數(shù)據(jù)完全吻合,有35個(gè)數(shù)據(jù)偏差正負(fù)0.01,與精密折光計(jì)的最小誤差相當(dāng)。該方程可應(yīng)用于可溶性固形物對(duì)溫度修正的內(nèi)插值計(jì)算和可溶性固形物檢測(cè)設(shè)備自動(dòng)修正軟件中。
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