領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用三波長(zhǎng)-分光光度法測(cè)定千山刺五加葉和果中黃酮的含量,消除了由于刺五加葉和果中黃酮光譜吸收峰不對(duì)稱給定量分析造成的影響,并校正了由于干擾組分的吸收光譜具有線性吸收產(chǎn)生的基線傾斜。結(jié)果表明:回歸方程δA=88.795C-0.2060;相關(guān)系數(shù)r=0.9994;黃酮濃度在0～40.6μg/ml范圍內(nèi),分別在波長(zhǎng)λ1=463nm、λ2=417nm、λ3=382nm測(cè)吸光度時(shí),則δA與濃度C之間呈良好的線性關(guān)系,可按標(biāo)準(zhǔn)曲線法進(jìn)行定量分析。本法的回收率為96.86%～102.46%;變異系數(shù)小于0.136%。方法的準(zhǔn)確度與精密度均令人滿意,而且操作簡(jiǎn)便易行。
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