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—— 中國食品雜志社
本研究采用葡聚糖硫酸鈉（dextran sulphate sodium，DSS）刺激以構(gòu)建SD大鼠炎癥性腸炎（inflammatory bowel disease，IBD）模型，通過高通量測序分析乳鐵蛋白（lactoferrin，LF）對大鼠結(jié)腸糞便腸道菌群α-多樣性、物種差異性分布、KEGG信號通路相關(guān)操作分類單元（operational taxonomic unit，OTU）豐度的影響。結(jié)果表明，LF有助于緩解DSS刺激所引起的α-多樣性降低和優(yōu)勢菌群——厚壁菌門（Firmicutes）與擬桿菌門（Bacteroidetes）的比例失調(diào)；與DSS組相比，高劑量LF提高了患IBD大鼠乳桿菌科（Lactobacillaceae）（12% vs. 40%）、瘤胃菌科（Ruminococcaceae）（17% vs. 27%）等菌群的相對豐度，降低了擬桿菌科（Bacteroides）（28% vs. 8%）、普雷沃氏菌科（Prevotellaceae）（13% vs. 6%）等菌群的相對豐度。KEGG信號通路OTU豐度分析表明，LF的攝入降低了患IBD大鼠菌群中與癌癥、感染性疾病等人類疾病、免疫系統(tǒng)和細(xì)胞及遺傳相關(guān)信號通路的OTU豐度，并降低了這些疾病的發(fā)生風(fēng)險。綜上，LF的攝入對患IBD大鼠結(jié)腸微生態(tài)具有正向調(diào)節(jié)作用，可使其腸道菌群的組成更接近于健康大鼠，且有降低其他伴隨性疾病風(fēng)險的可能。
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