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植物有效成分的連續(xù)逆流浸取技術(shù)研究現(xiàn)狀
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 187 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 程偉, 曹雁平, 張慧, 王強(qiáng)
關(guān)鍵詞: 連續(xù)逆流浸取; 設(shè)備; 植物成分; 聯(lián)用;
摘要:

本實(shí)驗(yàn)闡述了連續(xù)逆流浸取的基本原理,介紹了槽式、螺旋式、折流式連續(xù)逆流浸取設(shè)備和連續(xù)逆流浸取技術(shù)浸取果實(shí)類和葉類有效成分的研究現(xiàn)狀,最后討論了逆流浸取技術(shù)與微波浸取技術(shù)、超聲浸取技術(shù)的聯(lián)用情況,并提出了將多頻組合超聲浸取技術(shù)與連續(xù)逆流浸取技術(shù)相結(jié)合,微波浸取技術(shù)與連續(xù)逆流浸取技術(shù)相結(jié)合以及超聲、微波、連續(xù)逆流三種浸取技術(shù)同時相結(jié)合的設(shè)想。

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