領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
基于免疫層析技術(shù)建立禽蛋中氟苯尼考?xì)埩魳?biāo)志物（氟苯尼考與氟苯尼考胺之和）的快速檢測方法。采用乙酸乙酯對(duì)禽蛋中氟苯尼考及其主要代謝物氟苯尼考胺進(jìn)行提取，并用二氯乙酸酐將提取液中的氟苯尼考胺衍生化為氟苯尼考，最后用氟苯尼考膠體金檢測卡進(jìn)行檢測。結(jié)果表明，氟苯尼考胺在乙酸乙酯體系中成功衍生化為氟苯尼考，氟苯尼考及氟苯尼考胺檢出限分別為1、3 μg/kg。另外，通過對(duì)實(shí)際陽性雞蛋樣品及加標(biāo)樣品進(jìn)行檢測，其結(jié)果與國標(biāo)方法測量結(jié)果基本一致。本方法具有簡便、快速、低成本等特點(diǎn)，適合大批量樣品的現(xiàn)場篩查，提高監(jiān)管效率。
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