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超聲波提取紫草葉中總黃酮的工藝研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 155 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 馬厲芳, 吳春霞, 阿不都拉·阿巴斯
關(guān)鍵詞: 超聲波技術(shù)； 紫草葉； 總黃酮； 提取；
摘要:

對紫草葉中的總黃酮的含量和提取工藝進行了研究,通過單因素試驗和正交試驗確定超聲提取最佳工藝是:以80%乙醇作為溶劑,料液比為1:30,在超聲波功率為400W的條件下超聲提取15min,其黃酮含量為5.58%。

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