領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用超臨界CO2選擇性萃取技術(shù)從玉米皮中提取亞油酸(LA)。對影響LA提取率的主要因素壓力、溫度、時間及CO2流量進(jìn)行研究和分析,并利用氣相色譜法(GC)對玉米皮亞油酸(CSLA)進(jìn)行定性定量分析。通過正交試驗優(yōu)化萃取工藝條件,當(dāng)萃取壓力25MPa,萃取溫度35℃,萃取時間90min,CO2流量25L/h時萃取效果最好,此時LA提取率為3.41g/100g玉米皮。
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