領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
香菇富鋅及其培養(yǎng)條件優(yōu)化
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 83 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 葉明，陳輝，章建國(guó)，儲(chǔ)欞欏
關(guān)鍵詞: 香菇； 富鋅； 培養(yǎng)條件優(yōu)化； 出菇試驗(yàn)；
摘要:

對(duì)香菇雙單雜交菌株QS29、NN22、QQ06、QQ05進(jìn)行了富鋅培養(yǎng),確定了其生長(zhǎng)耐受鋅的濃度范圍為0.05～0.3mg/ml。選擇香菇菌株NN22進(jìn)行了培養(yǎng)條件優(yōu)化與液體出菇試驗(yàn),結(jié)果表明:香菇菌株NN22在PDY培養(yǎng)基中富鋅的適宜培養(yǎng)條件為0.1mg/mlZn2+,25℃,pH7.0;在此條件下,1g菌絲(干重)的鋅含量達(dá)到9.26mg,多糖含量為5.19mg;富鋅香菇菌株NN22在0.1mg/mlZn2+PDY培養(yǎng)基里第19d開(kāi)始出現(xiàn)菇蕾,較未富鋅菌株出菇時(shí)間縮短了6d。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

嵩明县| 汪清县| 宜兴市| 获嘉县| 长宁区| 冀州市| 新津县| 乐都县| 古田县| 五华县| 岗巴县| 织金县| 汽车| 赞皇县| 杭锦旗| 韶关市| 延津县| 江西省| 彩票| 北辰区| 托里县| 台中县| 任丘市| 贡嘎县| 虞城县| 怀宁县| 吉木乃县| 钟祥市| 赤城县| 镇原县| 临邑县| 新晃| 鸡西市| 宜君县| 东丽区| 香河县| 怀安县| 盘山县| 龙海市| 翁源县| 石首市|