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不同因素對同時蒸餾-萃取法(SDE)提取洋蔥精油的影響
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 160 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李麗梅, 李景明, 孫亞青, 馬釗, 倪元穎
關(guān)鍵詞: 同時蒸餾-萃取(SDE)； 洋蔥精油； 含硫化合物；
摘要:

本實驗就加水量、溶劑用量和NaCl溶液濃度三個因素對SDE洋蔥精油的影響進行探討,通過實驗確定當洋蔥漿液與NaCl溶液(90g/1000ml)的比例為1:2、溶劑用量為15ml時,提取得到的含硫化合物濃度較高。

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