建立了一種測定雞肉中氧氟沙星、諾氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星獸藥殘留的高效液相色譜法。樣品經(jīng)乙腈提取,正己烷液-液分配去除蛋白和脂類物質(zhì),旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)除去乙腈,乙腈與水溶解殘渣,過微孔濾膜,采用高效液相色譜熒光檢測,外標(biāo)法定量。氧氟沙星、諾氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星在0.05~1.2μg/ml濃度范圍內(nèi)線性良好,相關(guān)系數(shù)為0.9997~0.9999。在0.05~1.0mg/kg濃度范圍內(nèi),平均加標(biāo)回收率在78.3%~101.8%之間,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.89%~12.43%。方法的最低檢出限氧氟沙星為0.0037mg/kg、諾氟沙星為0.0037mg/kg、環(huán)丙沙星為0.0035mg/kg、恩諾沙星為0.0022mg/kg。該方法簡便、快速,可滿足雞肉中多種喹諾酮類獸藥殘留量的檢測。
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