領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文從可食性膜的分類及其特點(diǎn)、應(yīng)用以及發(fā)展趨勢(shì)等幾個(gè)方面對(duì)可食性膜近幾年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述。
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