領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了同時檢測轉(zhuǎn)基因食品中所含的多個目標(biāo)基因序列,本文采用多重PCR分析技術(shù)對轉(zhuǎn)基因大豆食品進行了檢測。為了排除擴增結(jié)果的假陰性,大豆外源凝集素基因和肌動蛋白基因被作為內(nèi)部對照以評價所有PCR反應(yīng)的效率。當(dāng)轉(zhuǎn)基因大豆含量僅為0.15%時,仍然可以對轉(zhuǎn)基因食品進行可靠的鑒定,從而表明該方法的高度敏感性。該文所述的多重PCR系統(tǒng)是一種簡單、準(zhǔn)確并且敏感的檢測方法,只需要進行一個反應(yīng)就可以檢測多個目標(biāo)基因序列,因而可以用來對轉(zhuǎn)基因原材料及加工成品進行高精度、高靈敏的檢測。
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