領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究了在3.0mol/L的硫酸介質(zhì)中,溴化鉀催化碘酸鈉氧化偶氮胂M褪色反應(yīng)的適宜條件與影響因素,建立了催化動力學(xué)褪色光度法測定痕量碘的新方法。I-濃度在0.010～2.00μg/25ml范圍內(nèi)與lg(Ao/A) 呈線性關(guān)系。其λmax=540nm,Sandell靈敏度為3.20μg/cm2,RSD%為1.70%～4.40%,CV%為98.20%～108.20%。該法用于環(huán)境樣品、生物材料、食品等實(shí)際樣品中I-的測定,多數(shù)常見離子無干擾,方法簡快,選擇性好,結(jié)果滿意可靠。
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