領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文采用乙醇溶液多級浸取、固液分離、微孔膜過濾、真空薄膜濃縮,再由超臨界CO2萃取分離、真空冷凍干燥得到梔子黃色素。產(chǎn)品提取率、純度、色價較傳統(tǒng)工藝有明顯提高。
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