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—— 中國食品雜志社
本文綜述了葛仙米的營養(yǎng)成分及最新的研究進展,重點分析了葛仙米的營養(yǎng)結構與保健意義,并對葛仙米的開發(fā)利用作了展望,還提出了需要解決的問題及主要措施。
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