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楓香微量元素的研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 196 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 黃瀾, 宋小平
關(guān)鍵詞: 楓香(Liquidambarformosana)|藥用價值|藥性|生物吸收系數(shù)|
摘要:

測定了海南野生楓香嫩枝的微量元素含量,結(jié)果表明:楓香是富含Zn、Mn的植物,可能意味著楓香有抗癌的功效;Zn/Cu比值明顯低于人類植物性食物中所含相應比值,可能有治療糖尿病和降血壓的功效;稀土元素含量區(qū)間度在4.1～8.0之間,可推斷其具有辛味藥性。楓香對土壤中的金屬離子Cu、Zn的富集能力較強。

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