領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)木豆豆沙不同的加工方法進(jìn)行了初步研究，確定了豆沙的最佳加工工藝，研制出具特殊風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)豐富的木豆豆沙。
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