領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以南方豐產(chǎn)而價(jià)廉的蔬果-佛手瓜為果脯加工的理想新材料，采用混合糖漬蜜化和串味引色新工藝，生產(chǎn)具有天然水果色、香、味的佛手瓜果脯、果醬、果糕和水晶軟糖等系列食品。
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