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一種簡(jiǎn)便快速的二氧化硫測(cè)定法
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 215 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 劉紅云, 鄭舉, 嚴(yán)忠屏
關(guān)鍵詞: 二氧化硫； 亞硫酸鹽； 亞硫酸； 簡(jiǎn)便； 快速；
摘要:

介紹了一種簡(jiǎn)便快速的二氧化硫的測(cè)定方法。即：用酒石酸、氫氧化鈉、氯化鈉溶液提取樣品液中游離、結(jié)合的二氧化硫和其它還原性物質(zhì)。用標(biāo)準(zhǔn)碘溶液滴定出總量還原性物質(zhì)；經(jīng)加人甲醛結(jié)合二氧化硫后，再用碘液滴定。二者相減，即求出二氧化硫的含量。該法的最低檢出量為1．6～10(-6)，回收率為86．5％～95．5％，重復(fù)性較好，與國(guó)標(biāo)法測(cè)定結(jié)果比較無(wú)顯著性差異，且簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確。

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